A Valiza, juntamente com seus proprietários, detém a experiência do preparo para exportação de figo roxo in natura desde 1978. 40 % do produto comercializado destinam-se ao mercado brasileiro e 60 % seguem para o mercado internacional. Com técnicas agrícolas implementadas por sua equipe de agrônomos, o produto comercializado atende às exigências dos paladares mais exigentes, mantendo as características de vigor, consistência firme e sabor apurado.

Ainda na lavoura, as frutas passam por uma rigorosa seleção mediante o padrão estabelecido para exportação. São acondicionadas em pallets que acomodam 216 caixas, com 24 frutas cada caixa.

Produto rastreado: um diferencial

Os consumidores da Valiza contam com um sistema via Web de rastreabilidade da fruta distribuída, que garante o total controle sobre sua procedência, bem como informações detalhadas acerca de toda a cadeia produtiva. Desde a lavoura, o produtor registra dados como: procedência, insumos agrícolas empregados, clima, temperatura, quadra, data da colheita, embalagem, etc.

Por meio de um sistema padronizado com o registro de todas as informações referentes a seu produto, a Valiza obtém vantagens que vão do resguardo ao produtor em caso de eventuais problemas ocorridos durante a produção ou o armazenamento, à garantia da entrega ao consumidor de um produto com certificado de qualidade, ganhando em confiança e reconhecimento dos mercados nacional e internacional.

Outro benefício da rastreabilidade diz respeito ao varejista que, ao comercializar frutas rastreadas, terá informações mais completas sobre o que está vendendo. O consumidor final, por sua vez, terá mais segurança no produto adquirido sabendo da existência de um rígido controle do alimento desde o campo até sua mesa.