Valiza tiene producción própia, o sea, tiene el control productivo y la garantia de calidad directo de la tierra. El água utilizada es própia, proveniente de los pozos artesanales en la própia propiedad, siendo la misma água que todos beben y que irriga la plantación.

Valiza y sus productores están en proceso de certificación Eurepgap (www.eurep.org). Certificación exigida por los más grandes minoristas y mayoristas en la Unión Europea para calificar sus productos hortifruti.

Las especializaciones son rigurosas y atienden a padrones más elevados que la ISSO, que buscan la rastreabilidad de las frutas desde la preparación de la tierra, pasando por el almazenamiento y Packing House hasta el consumidor final en el país de destino.